红烧甘蓝的家常做法?

　　观点1：

　　1、甘蓝手撕好洗净，油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。

　　2、放入干辣椒和蒜爆香。

　　3、甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。

　　4、别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。学名：BrassOleracea-L.Var.capitataL，英文名：CabbageL。科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。

　　观点2：

　　主辅料： 甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

　　1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

　　2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

　　3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

　　4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。

　　观点3：

　　红烧甘蓝家常做法步骤

　　步骤 1：锅中倒入少许豆油，将甘蓝放入锅中翻炒片刻。

　　步骤 2：将红烧猪肉罐头倒入锅中。

　　步骤 3：倒入少许海鲜酱油翻炒后炖五分钟后。出锅装盘。

　　观点4：

　　红烧甘蓝家常做法如下

　　1、甘蓝用手掰成块，锅里放油加适量花椒，再把干辣椒段下锅。

　　2、葱花、蒜片下锅炒香，再放适量十三香，把甘蓝下锅翻炒。

　　3、滴几滴米醋和盐。加少许美极鲜味汁。再放点鲍鱼汁。再加点鸡精。

　　4、翻炒均匀。即可出锅装盘。

　　观点5：

　　1. 甘蓝洗净，去掉外部的叶子和硬块，切成块状待用。

　　2. 瘦肉切成块状，葱姜蒜切末备用。

　　3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入猪肉丝煸炒至变色。

　　4. 将甘蓝、胡萝卜丝加入翻炒均匀。

　　5. 加入盐、鸡精、生抽调味，再翻炒片刻即可。

　　红烧甘蓝的做法因地区和个人口味不同，做法可能有所区别，您可以根据个人口味进行调整。