素菜饺子馅有哪几种?

　　观点1：

　　一、白菜香菇饺

　　白菜香菇肉馅饺子想必大家都吃过了吧，那这个白菜香菇馅呢，你们肯定没有吃过，其实白菜香菇做素饺子味道一样“棒棒哒”的哟，大家不妨试试吧!

　　原料：大白菜一斤、香菇十几朵、橄榄菜末少许。

　　做法：大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。加入橄榄菜末，把其他的放一起先混合，最后加香菇碎加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

　　二、西葫芦粉丝馅饺

　　西葫芦也是可以做饺子馅，这个大家可能比较少见，但是西葫芦做成的饺子馅也是好美味的，有兴趣的小伙伴可以买西葫芦来做做哦，会给你带来意想不到的惊喜的。

　　主料：西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块。

　　制作方法：西葫芦擦丝后挤水，水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油，搅拌均匀即可，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

　　三、芹菜豆腐馅饺

　　芹菜馅饺子生活中比较常见，喜欢芹菜那股香味的小伙伴们这款芹菜馅饺就合适你了，但有些小伙伴受不了芹菜的那股香，可以根据自己的口味来选择哦!

　　主料：芹菜一把、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜一块。

　　制作方法：芹菜摘掉老梗和老叶，洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水，豆腐皮切碎。芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、均匀搅拌就可以了!

　　观点2：

　　我知道的素菜饺子馅有，1黄瓜鸡蛋虾仁，2角瓜鸡蛋海米，3韭菜鸡蛋虾皮，4茼蒿面琪，5小白菜豆腐，6芥菜樱子粉条，7茄子大豆腐粉条，8胡萝卜樱子鸡蛋，9大头菜鸡蛋豆腐，

　　观点3：

　　素菜饺子馅有很多种，例如我们陕西人常做的韭菜鸡蛋馅，白菜豆腐馅，白萝卜大葱，胡萝卜木耳，香菇青菜，土豆大葱核桃，油麦菜磨茹鸡蛋，等等。

　　观点4：

　　关于素菜馅饺子有哪几种的问题，素馅饺子品种很多，任何的蔬菜都可以包素馅饺子，比如说韭菜，白菜，酸菜，大头菜，大萝卜等等都能够做素菜馅饺子，只要佐料放的到位，放上猪油或者是植物油，就能调出很香的馅，包素馅饺子。