冰冻多宝鱼的家常做法?

　　观点1：

　　步骤/方式1

　　冰冻多宝鱼提前解冻，收拾干净，多次冲洗净

　　步骤/方式2

　　适量葱姜切片、切细丝。

　　步骤/方式3

　　多宝鱼两面都如此切花刀，便于蒸入味

　　步骤/方式4

　　用4克盐料酒抹鱼身上，盘子放上姜葱片，鱼放上面，鱼身上再放上葱姜片腌30分钟

　　步骤/方式5

　　放蒸屉上，水开蒸10分钟。

　　步骤/方式6

　　蒸好拿出倒掉汁水，捡去姜葱，在蒸好的鱼身上洒2g白糖，

　　步骤/方式7

　　先把2勺蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味

　　步骤/方式8

　　葱姜红辣椒丝放在鱼身上。

　　步骤/方式9

　　炒锅烧热油浇在葱姜丝上。

　　步骤/方式10

　　倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。

　　步骤/方式11

　　成品

　　观点2：

　　步骤/方式1

　　首先将多宝鱼解冻，去腮、内脏洗干净备用

　　步骤/方式2

　　用刀在多宝鱼身上划几刀、把少许盐均匀的涂抹在鱼身上，放入葱段、姜片、料酒腌制20分钟左右

　　步骤/方式3

　　可以放入少许胡椒粉调味

　　步骤/方式4

　　取少许面粉调成糊状

　　步骤/方式5

　　不粘锅倒入少许油，加热

　　步骤/方式6

　　把多宝鱼放入面浆中，鱼身上均匀裹满面浆！

　　步骤/方式7

　　把多宝鱼放入热的不粘锅中，煎至两面金黄色即可享受哦

　　观点3：

　　步骤/方式1

　　多宝鱼解冻，处理好，改刀花

　　步骤/方式2

　　底层铺上洋葱，鱼背抹上料酒，盐，五香粉腌制20分钟

　　步骤/方式3

　　烤箱230度烤20分钟

　　步骤/方式4

　　火锅底料炒香

　　步骤/方式5

　　放入洋葱，土豆片，鱼炖5分钟

　　步骤/方式6

　　辣椒碎，热油一浇即可