50克贡菜能泡出多少?

　　观点1：

　　200～300克

　　第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。

　　第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。

　　第三步：把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多时间，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以准备烹制。

　　说明：这一步也可以用冷水浸泡，口感更好，但需要的时间要适当延长。

　　观点2：

　　50克贡菜泡出的量因个人口味喜好、泡发时间及水质等不同而有所差异，但一般情况下能泡出约300克至350克的贡菜。

　　贡菜泡发后可食用，含有多种营养物质，如蛋白质、钙、铁、钙等，有益于身体健康。

　　提示：贡菜泡发时，需要用清水慢慢地泡开，并反复冲洗干净，以免影响口感和健康。

　　观点3：

　　主要是贡菜干的品质。非常干的贡菜干，冷水泡一晚，50克(一两)可以泡出7、8两贡菜(1斤不到点)；而有的贡菜不是很干巴，50克只能泡出半斤左右。

　　观点4：

　　一般200/250克。

　　贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。餐厅的贡菜食用前都需用温水泡1～2小时，泡透发开（1kg可发4～5kg）洗净，切成寸数或丁，开水冲洗去水，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

　　观点5：

　　50克的干贡菜，大约能泡出200克左右，贡菜也是非常好吃的，而且富含丰富的维生素，营养价值也是很高的，贡菜和肉一起做是非常好吃的，吸收肉里汤汁味道会更鲜美

　　观点6：

　　50g贡菜大概能泡发0.7两到一斤。

　　这要看你干菜的品种,如果是含水量比较大,泡发后,泡发后吸收的水分大,出菜率就多,反之干物质多的菜,泡发后出菜率就低,一般情况下,一斤可以泡发到3至5斤。