烤青豆怎么做？烤青豆的做法步骤

　　方法步骤

　　1、毛豆剥仁

　　2、煮开水一锅，倒入毛豆，再次煮开即可

　　3、冲凉水，去豆衣沥水，尽量沥干水

　　4、放适量盐拌匀，放置5分钟

　　5、把毛豆平铺到烤盘，感觉用锡纸会好点，家里好久没买那玩意儿了，我用的油纸

　　6、我弄了两盘

　　7、烤箱预热180度，毛豆入烤箱，烘烤档，8分钟，时间自己看着办（我有点偷懒等不及，毛豆没沥的很干）

　　8、只要烤到毛豆表面起皱了，取出，翻动下，温度转到100度，继续入烤

　　9、100度基本上可以慢慢烤着，我是先10分钟，吃了一个，感觉还不够，又继续烤

　　10、反正可以尝一下的，不够继续烤，烤好，余温继续搁里面烘，取出晾凉，装到密封袋或密封罐即可