菠菜培根塔怎么做？菠菜培根塔的做法步骤

　　方法步骤

　　1、黄油从冰箱取出回温，切成小丁；面粉和盐混合均匀

　　2、用手把黄油和面粉搓均匀，让面粉均匀包裹在黄油外面

　　3、水和蛋液混合，倒入第二步的材料中，拌成团，放保鲜袋，放冰箱冷藏松弛1小时

　　4、淡奶油，牛奶，蛋黄搅拌均匀过滤备用

　　5、培根切碎，菠菜焯水攥干切碎；培根放锅内煎出油，倒入菠菜炒匀备用

　　6、松弛好的面团上下撒手粉擀开

　　7、塔模内层刷一层黄油，面片放在模子上铺好，用擀面杖压去多余的部分

　　8、底部用叉子扎孔

　　9、放入菠菜培根，撒上芝士碎

　　10、倒入第四步做好的蛋奶液，不要倒得太满。180度烤25-30分钟