萝卜煲鸭块怎么做？萝卜煲鸭块的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将鸭腿洗净切块

　　2、白萝卜去皮切块，葱切段、姜切片

　　3、将鸭块放入凉水中开火焯一下，把血和脏东西去掉

　　4、捞出，用温水洗净待用

　　5、锅中做开水，放入葱、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥

　　6、放入鸭块，开大火开着盖子让腥味都祛除

　　7、烧开加入绍酒、酱油、胡椒粉调味

　　8、待鸭子烧至五成熟时，就可以将白萝卜块丢进去了

　　9、让白萝卜块收汁。这时候，要改用小火慢炖了

　　10、10分钟后，再撒上一点盐最后定味，就可以装入小边锅边吃边加热了