小炒豆角怎么做？小炒豆角的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将肉丁用盐，料酒，生粉和白胡椒腌制五分钟，蒜和姜切丁备用

　　2、在煮开的水中加点盐和油，将豆角放入其中炒下水

　　3、水开后放入切好的红辣椒丁，继续煮开

　　4、煮开后将豆角和红辣椒丁捞出过凉，再将长豆角切成丁

　　5、在加热的锅中倒入油，加入蒜和姜丁翻炒

　　6、炒出香味后加入腌好的肉丁翻炒

　　7、待稍微变色后加入豆角丁和红辣椒丁继续翻炒

　　8、加入由蚝油，料酒和生抽混合的调料翻炒几下，出锅前加入盐等调料即可