芹菜肉片炒海蘑菇怎么做？芹菜肉片炒海蘑菇的

　　方法步骤

　　1、把圆嘟嘟的海蘑菇切成片

　　2、芹菜洗净后切刀切成厚一点的片

　　3、猪里脊切片后放入姜丝、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓匀后腌制十分钟

　　4、锅热后放入油，油五成热后放入姜丝葱花，烹出香气后放入干辣椒段，滑入肉片翻炒

　　5、肉片略变色后下入海蘑菇片翻炒

　　6、烹入一勺料酒，半勺醋，醋和料酒能碰撞出“鲜味”，大家在烧菜的时候不妨试一下

　　7、肉片完全炒熟后，放入芹菜片翻炒一两分钟

　　8、快出锅前，放入一小勺糖提鲜，一勺盐调味，适量的水淀粉勾芡后就可以出锅了