剁椒蒸丝瓜怎么做？剁椒蒸丝瓜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末

　　2、锅中先加热油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟

　　3、炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，盛出备用

　　4、丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中

　　5、粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上

　　6、蒸锅大火烧开后，将盘子放入加盖蒸10分钟即可