土豆炖牛肉怎么做？土豆炖牛肉的做法步骤

　　方法步骤

　　1、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段

　　2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用

　　3、锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟

　　4、锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟

　　5、开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅

土豆炖牛肉的讨论

网友观点	作者回复
你用的是老抽吧，生抽根本没这么上色
肉怎么炖不烂呢？炖那么长时间还是不烂。非用高压锅才能炖烂吗？
两碗水炖50分钟加25分钟？小火炖了十几分钟水就干了。请问你是多大碗？ 很赞哦！ 1.有宝贵意见可添加客服微信(左1) 上一篇：咖喱土豆怎么做？咖喱土豆的做法步骤 下一篇：宫爆鸡丁怎么做？宫爆鸡丁的做法步骤 相关文章 糖醋脆皮鱼怎么做？糖醋脆皮鱼的做法步骤 腐乳翅根怎么做？腐乳翅根的做法步骤 西芹香干炒笋丝怎么做？西芹香干炒笋丝的做法 五星级醋溜白菜怎么做？五星级醋溜白菜的做法 小鸡炖蘑菇怎么做？小鸡炖蘑菇的做法步骤 香菇排骨怎么做？香菇排骨的做法步骤 锅包肉怎么做？锅包肉的做法步骤 蒜香排骨怎么做？蒜香排骨的做法步骤 文章评论 土豆炖牛肉怎么做？土豆炖牛肉的做法步骤文章写得不错，值得赞赏 讨论群 个人微信扫码 工作时间 周一至周日 9:00-21:00 如果你觉得本站很棒，可以通过扫码支付打赏哦！ 微信收款码 支付宝收款码 首页 早餐 家常菜 蛋糕 烤箱 饼 面包 甜品 小吃 饼干 凉菜 菜谱 饮食知识