韭黄龙俐鱼柳怎么做？韭黄龙俐鱼柳的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将解冻后的龙俐鱼柳切成细丝，加入盐，白胡椒，生粉和半个蛋清腌制

　　2、将加好调料的鱼柳用手抓匀上浆，腌制十分钟

　　3、在锅中放入适量油，油烧至四，五成热的时候，将腌好的鱼肉下入，马上用筷子搅拌开

　　4、滑炒定型后，倒出，沥干油

　　5、在锅中烧少许油，加入姜丝和大葱丝翻炒

　　6、翻炒出香味后加入韭黄翻炒，翻炒一下后加入一点盐调味

　　7、韭黄翻炒到刚软的时候就下入刚滑好的龙俐鱼柳，翻炒

　　8、翻炒后成盘