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烤箱

风味烤鱼怎么做?风味烤鱼的做法步骤

2023-08-16 518美食网
风味烤鱼的原料
名称用量
郫县豆瓣辣酱1汤匙
辣椒丝适量
水库鱼半条
芹菜1根
香菇3个
莲藕1小节
香葱3棵
料酒1/2汤匙
3克,腌制用
花椒10粒,腌制用
香叶1片,腌制用
八角1个,腌制用
姜丝少许,腌制用
少许,腌制用
食用油少许,腌制用
花生油10毫升若干
白糖2克若干
豆豉10克若干
少许
白胡椒粉1克
干辣椒3个(整个)
姜片少许
葱段少许
蒜头少许
香油少许

  方法步骤

  1、鱼洗净(两面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小时

  2、如果没看明白这张图片,请参照知心絮叨)2、用锡纸包好,烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)

  3、蔬菜洗净芹菜切段,莲藕切块(焯水),香葱切碎

  4、炒锅热锅凉油炒芹菜等,加调料炒香

  5、将烤好的鱼装盘,倒上炒好的菜倒在鱼上撒香葱、香油

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风味烤鱼怎么做?风味烤鱼的做法步骤文章写得不错,值得赞赏