五花肉青蒜炒豆干怎么做？五花肉青蒜炒豆干的

　　方法步骤

　　1、五花肉切成不超过1cm宽的细条，用生抽、料酒腌10分钟

　　2、青蒜切段儿（根部和叶分开摆放）；豆干切成条

　　3、锅入少许油，稍热后倒入五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄

　　4、倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下

　　5、调入红油豆瓣酱，炒匀。干的话可倒入少许水

　　6、倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可。最后根据口味调入适量盐