518知识网

菜谱

Tips：百看不如一试，百吃不如一练。

当前位置: 首页菜谱

  • 咸蛋黄炒南瓜怎么做？咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

    咸蛋黄炒南瓜的原料 名称 用量 南瓜 若干 咸蛋黄 若干 香 若干 葱 若干 黄酒 若干 方法步骤 1、咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟 2、南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段 3、蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥 4、锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒 5、出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟，出锅前...

    人气指数:40523-07-27

  • 炸熏鱼怎么做？炸熏鱼的做法步骤

    炸熏鱼的原料 名称 用量 鲅鱼 若干 盐 若干 酱油 若干 糖 若干 葱 若干 姜 若干 五香粉 若干 方法步骤 1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天 2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了 炸熏鱼的讨论 网友观点 作者回复 ...

    人气指数:39923-07-27

  • 泡菜豆腐汤怎么做？泡菜豆腐汤的做法步骤

    泡菜豆腐汤的原料 名称 用量 辣白菜 400g 豆腐 200g 五花肉 一小块 油 1汤匙 洋葱 少许 姜 几片 生抽 少许 方法步骤 1、辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片 2、锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油 3、加入洋葱和姜片翻炒 4、加入辣白菜翻炒均匀 5、倒入足量热水或者高汤 6、水开后，加入豆腐炖...

    人气指数:28423-07-27

  • 双椒兔丁怎么做？双椒兔丁的做法步骤

    双椒兔丁的原料 名称 用量 兔腿 若干 彩椒 若干 料酒 若干 盐 若干 味极鲜 若干 胡椒粉 若干 豌豆 若干 姜丝 若干 蒜片 若干 花椒 若干 干辣椒段 若干 方法步骤 1、兔腿一只，切小件 2、用料酒，盐，味极鲜，胡椒粉腌制30分钟 3、彩椒各一个，切小块 4、鲜虾豌豆适量，焯水备用 5、姜丝，蒜片，花椒，干...

    人气指数:39723-07-27

  • 面鱼怎么做？面鱼的做法步骤

    面鱼的原料 名称 用量 面团 若干 油烧 若干 方法步骤 1、发好的面团置于面板上 2、分成若干小份（视油锅大小定） 3、取其中一份，用手摊薄 4、用切刀在面团上划两刀 5、锅中足量的油烧热（比油条的温度稍低，约180度） 6、两手拽起面胚，中间部分先入锅，待基本成型后松手，炸至两面金黄 面鱼的讨论...

    人气指数:49723-07-27

  • 糯沙凉卷怎么做？糯沙凉卷的做法步骤

    糯沙凉卷的原料 名称 用量 糯米粉 250克 白糖100克 若干 豆沙 100克 猪油 25克 芝麻 30克 方法步骤 1、把糯米粉,糖,水,混合后上锅蒸25分钟 2、取出后加入猪油,揉成面团后放晾 3、压成片后抹上豆沙 4、再撒上一丝芝麻 5、然后卷起,切好就可以吃了 糯沙凉卷的讨论 网友观点 作者回复 ...

    人气指数:30723-07-26

  • 金牛角怎么做？金牛角的做法步骤

    金牛角的原料 名称 用量 甜面团 200g 牛奶香粉 1小匙(没有可不加) 黄油 42g 细砂糖 40g 奶粉 14g 盐 2g 蛋 40g 水 20g 高筋粉 140g 干酵母 1.5g 方法步骤 1、所有原料放在一起,揉至表面光滑后松弛半小时 2、然后把面团分成75g/个 3、再松驰10分钟后搓成圆锥状 4、压扁后拉着细的一头慢慢擀成狭长等腰三角形,宽的一头...

    人气指数:18823-07-26

  • 双色珍珠丸怎么做？双色珍珠丸的做法步骤

    双色珍珠丸的原料 名称 用量 血糯米 若干 白糯米 若干 肉糜 若干 鸡蛋 若干 葱花 若干 姜末 若干 盐 若干 白糖 若干 生粉 若干 鸡精 若干 咸鸡蛋 若干 方法步骤 1、肉蜜中加入鸡蛋，葱花，姜末，盐，糖，生粉，鸡精后沿一个方向搅拌至粘稠 2、用肉糜包裹住咸蛋黄 3、糯米提前用温水泡两小时，在糯米中...

    人气指数:22223-07-26

  • 侉炖草鱼块怎么做？侉炖草鱼块的做法步骤

    侉炖草鱼块的原料 名称 用量 肥瘦肉馅 50g 草鱼 500g左右 甜面酱 若干 料酒 若干 葱段 若干 姜片 若干 蒜片 若干 大料 两粒 桂皮 一小段 绵白糖 若干 酱油 若干 盐 若干 方法步骤 1、炒锅放油五成热（油放的和平时炒菜差不多就行），放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒 2、待肉馅变色均匀裹上甜面酱，将清洗好...

    人气指数:15823-07-25

  • 粉葛煲水鱼怎么做？粉葛煲水鱼的做法步骤

    粉葛煲水鱼的原料 名称 用量 粉葛 1kg左右 云苓 50g 水鱼 500g左右 姜 100g 白朮 50g 方法步骤 1、水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净 2、粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜 3、大火待汤滚后，去除泡沫，收慢火，约煲四小时 粉葛煲水鱼的讨论 网友观点 作者回复 ...

    人气指数:36223-07-25

  • 蜂蜜香油冲蛋怎么做？蜂蜜香油冲蛋的做法步骤

    蜂蜜香油冲蛋的原料 名称 用量 鸡蛋 一只 蜂蜜 适量 香油 2－3滴 方法步骤 1、将鸡蛋放入小锅打散备用 2、冲入沸水，再微微加热使之再沸腾，因为怀孕期间很怕受到病菌侵袭导致不必要的麻烦，最好将鸡蛋彻底煮熟来吃 3、小碗中按需要加入适量的蜂蜜和香油，待鸡蛋冷却到70度以下，冲入即可 蜂蜜香油...

    人气指数:41523-07-25

  • 凉拌萝卜皮怎么做？凉拌萝卜皮的做法步骤

    凉拌萝卜皮的原料 名称 用量 萝卜 若干 盐 若干 蒜瓣 若干 红干椒 若干 酱油 若干 方法步骤 1、萝卜洗干净切成长４厘米左右的段，握刀沿着萝卜皮边切边滚 2、将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成２厘米宽左右的小块 3、用盆子装上萝卜皮，先拿少许盐腌上一小时，然后滤干水 4、取密封保鲜盒，放进萝...

    人气指数:49323-07-25

  • 桂花蜜怎么做？桂花蜜的做法步骤

    桂花蜜的原料 名称 用量 桂花 若干 蜂蜜 若干 方法步骤 1、桂花放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水 2、晾干 3、拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花 4、放进冰箱冷藏就ＯＫ了～ 桂花蜜的讨论 网友观点 作者回复 ...

    人气指数:35923-07-25

  • 奶油蘑菇鸡茸汤怎么做？奶油蘑菇鸡茸汤的做法

    奶油蘑菇鸡茸汤的原料 名称 用量 蘑菇 若干 鸡胸肉 若干 淡奶油 若干 黄油 若干 面粉 若干 盐 若干 方法步骤 1、鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用 2、黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀（不停的慢慢搅，避免结成块），用小火炒出金黄 3、将100G淡奶油分三次倒入锅内，每...

    人气指数:43423-07-25

  • 叉烧鸡翅怎么做？叉烧鸡翅的做法步骤

    叉烧鸡翅的原料 名称 用量 鸡翅 十二根 叉烧酱 2勺 蜂蜜 1小勺 盐 少许 老抽 少许 方法步骤 1、将鸡翅用腌肉酱腌制一夜 2、放入烤架，底下垫烤盘，铺入锡纸 3、200°烤15分钟，翻面再刷一次酱再烤13分钟即可 叉烧鸡翅的讨论 网友观点 作者回复 ...

    人气指数:18623-07-25
上一页 下一页