腊味炒芥蓝怎么做？腊味炒芥蓝的做法步骤

　　方法步骤

　　1、芥蓝洗净，斜切成段

　　2、腊肠切片、葱切段、蒜切末、小米椒切段

　　3、先将芥蓝用加了油、盐的开水焯一下，祛除苦味

　　4、锅内做油爆香蒜末，将芥蓝放入油中烹炒，稍后放入腊肠烹入绍酒；腊肠颜色由浅变深后，翻炒两下入味，撒入小米椒圈，即可出锅