俄式红菜汤怎么做?俄式红菜汤的做法步骤
2023-08-06
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名称 | 用量 |
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牛肉 | 250克 |
紫菜头 | 200克 |
小白菜 | 100克 |
洋葱 | 50克 |
胡萝卜 | 100克 |
番茄酱 | 75克 |
鲜番茄 | 100克 |
黄油 | 若干 |
香叶 | 若干 |
大蒜 | 若干 |
迷迭香 | 若干 |
白糖 | 25克 |
酸奶油 | 25克 |
精盐 | 若干 |
胡椒粉 | 适量 |
主食面包片 | 若干 |
方法步骤
1、牛肉洗净切块,胡萝卜、红菜头、洋葱切块
2、西红柿切块、小白菜洗净切块
3、牛肉块入冷水锅,置旺火上烧沸,撇尽浮沫。改小火保持微沸状态,直至牛肉熟软
4、炒锅烧热下黄油,放入洋葱块,一半蒜末煸炒至变色
5、放入煮熟的牛肉翻炒均匀
6、加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮
7、下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时,加入清水250毫升,烧开后改小火焖煮至菜熟
8、最后加入白糖、盐、胡椒粉调味,最后放入番茄块。小白菜,加入、大蒜末即可最后放酸奶油
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俄式红菜汤怎么做?俄式红菜汤的做法步骤文章写得不错,值得赞赏