豆沙奶酪卷怎么做？豆沙奶酪卷的做法步骤

　　方法步骤

　　1、牛奶加热到四周起泡时，倒入米酒

　　2、倒入适量白醋

　　3、当锅中奶出现乳清分离时，关火

　　4、倒入铺有纱布的篦子中，过滤出乳清

　　5、将过滤的奶酪，在纱布上反复揉搓，增加其韧性

　　6、揉搓好的奶酪，放在保鲜膜里，檊成四方形状

　　7、铺上豆沙馅卷实，卷起

　　8、借助保鲜膜的卷起，使其稍作定型，便于切块