香菇和肉炖多久?

　　观点1：

　　电压力锅煮肉类25分钟。主料

　　后腿肉500克

　　香菇适量

　　辅料

　　生姜5片

　　冰糖8颗

　　味极鲜2汤匙

　　盐适量

　　高汤适量

　　原味口味

　　烧工艺

　　半小时耗时

　　香菇炖肉的做法步骤

　　香菇提前泡发。

　　把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

　　生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。

　　平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

　　加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。

　　把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

　　放入冰糖加入味极鲜翻炒

　　加入蒜苗结。

　　倒进电压力锅加入适量高汤。

　　电压力锅煮肉类25分钟。

　　排气后加入盐巴适量鸡精调味。

　　再稍微煮至汤汁浓稠即可。

　　观点2：

　　这个得看你是用干的香菇还是湿的香菇了。一般湿的香菇是市场买的新鲜的。干的就是超市或者市场买的散装的和袋装的。干香菇炖出来的味道和新鲜的香菇味道也不一样。我个人觉得新鲜的香菇没有干的香菇好吃。没有那个香菇的香味。如果干香菇和肉炖。就跟肉一起放进去。一个小时左右就可以

　　观点3：

　　说起香菇，一般菜市场都是买的到，它可是比较不错的蔬菜，吃起来口感好，平时买些把它炒菜来吃，炖排骨汤都是非常不错的，保存时间也是相当长，我们把它放在干净的塑料袋，放在阴凉通风的地方，放上半年都是没问题，那么香菇炖肉多久么？

　　在我看来，香菇炖肉要半个小时也就可以了，到时候把五花肉洗净切成小块，放在锅里加水焯一下，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把香菇，木耳加水泡一下，把青菜洗净切成小段，然后把它们放在锅里，撒些调味品和水煮熟就行了。

　　观点4：

　　说到炖肉，应该没有一个人是不爱吃的的，它可是非常美味的一种食物，尤其到了过年过节的时候，大家都是要准备一些五花肉，把它做成炖肉来吃的，其实这个炖肉烙饼，就是我们最家常的一种食物了。那么香菇炖肉怎样做才好吃吗？在我看来，这个香菇炖肉要想做的好吃比较简单，首先我们把香菇加水泡上十多分钟，把五花肉洗净切成小块，用淀粉，料酒腌制半个小时，把土豆削皮切成小块，之后把它放在锅里，撒些味精，盐，椒粉，花椒，大料和水，炖40分钟也就可以了。