如何做苏子叶?
观点1:
材料:
苏子叶适量,蒜末适量,细辣椒面1大勺,海鲜酱油1大碗,白芝麻1大勺,葱末适量,白糖或糖稀适量,洋葱四分之一个 ,小红辣椒适量,辣椒适量,香油少许
步骤:
①苏子叶洗净晾干备用。
②剪掉苏子叶的根部。
③葱,洋葱,蒜,辣椒切末,小红辣椒切段备用。
④在碗内放好切好葱、蒜、辣椒 洋葱 放到碗里。倒入 酱油适量 辣椒面适量。糖少许 芝麻适量 香油少许搅拌均匀。
⑤在碗底铺上一层酱料。
⑥放上苏子叶,两面涂匀酱料 别嫌麻烦这样味道会好入味。以此类推一层苏子叶一层酱料铺好。
⑦等待腌制一个星期味道更佳。(放进冰箱保鲜里保存)包上米饭吃味道绝了。
观点2:
苏子叶又称枸杞叶,可以用来泡茶或煮汤,具有滋阴润肺、清热解毒等功效。以下是制作苏子叶的方法:
材料:
- 新鲜苏子叶/枸杞叶
- 开水
步骤:
1. 选择新鲜的苏子叶/枸杞叶,若是干叶需要提前浸泡10~20分钟。
2. 将水烧开,放入苏子叶/枸杞叶,立刻熄火。
3. 将茶叶和水混合,稍等片刻,裔色已经变浅绿或棕色时即可享用。
4. 如果需要更加浓郁的味道,可以等待几分钟,或者继续煮制至满意的程度。
注意事项:
- 苏子叶/枸杞叶煮制时间不能过长,否则可能会影响其口感和效果。
- 喝绿茶时,可以搭配苏子叶/枸杞叶一起煮制,味道会更好。
观点3:
美味苏子叶
辅料:
辣椒油适量 味精1g 蒜5g 食盐适量
步骤1
苏子叶洗净,辣椒去蒂备用
步骤2
控干水份后,加入精盐,均匀的抹在每片苏子叶上
步骤3
这张是抹好盐的样子,放在盆里腌上五六个小时最好
步骤4
腌好后的苏子叶洗净,切片粗粗的条条,小青椒切成小青椒圈,蒜切成片后,加入辣椒油,蒜,味精,凉拌酱油,因为腌的时候加盐了,所以拌的时候不用再加盐了,拌均即可
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