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饮食知识

如何做苏子叶?

2023-09-23 518美食网

  观点1

  材料:

  苏子叶适量,蒜末适量,细辣椒面1大勺,海鲜酱油1大碗,白芝麻1大勺,葱末适量,白糖或糖稀适量,洋葱四分之一个 ,小红辣椒适量,辣椒适量,香油少许

  

  步骤:

  ①苏子叶洗净晾干备用。

  ②剪掉苏子叶的根部。

  ③葱,洋葱,蒜,辣椒切末,小红辣椒切段备用。

  ④在碗内放好切好葱、蒜、辣椒 洋葱 放到碗里。倒入 酱油适量 辣椒面适量。糖少许 芝麻适量 香油少许搅拌均匀。

  ⑤在碗底铺上一层酱料。

  ⑥放上苏子叶,两面涂匀酱料 别嫌麻烦这样味道会好入味。以此类推一层苏子叶一层酱料铺好。

  ⑦等待腌制一个星期味道更佳。(放进冰箱保鲜里保存)包上米饭吃味道绝了。

  观点2

  苏子叶又称枸杞叶,可以用来泡茶或煮汤,具有滋阴润肺、清热解毒等功效。以下是制作苏子叶的方法:

  材料:

  - 新鲜苏子叶/枸杞叶

  - 开水

  步骤:

  1. 选择新鲜的苏子叶/枸杞叶,若是干叶需要提前浸泡10~20分钟。

  2. 将水烧开,放入苏子叶/枸杞叶,立刻熄火。

  3. 将茶叶和水混合,稍等片刻,裔色已经变浅绿或棕色时即可享用。

  4. 如果需要更加浓郁的味道,可以等待几分钟,或者继续煮制至满意的程度。

  注意事项:

  

  - 苏子叶/枸杞叶煮制时间不能过长,否则可能会影响其口感和效果。

  - 喝绿茶时,可以搭配苏子叶/枸杞叶一起煮制,味道会更好。

  观点3

  美味苏子叶

  辅料:

  辣椒油适量 味精1g 蒜5g 食盐适量

  步骤1

  苏子叶洗净,辣椒去蒂备用

  步骤2

  控干水份后,加入精盐,均匀的抹在每片苏子叶上

  步骤3

  这张是抹好盐的样子,放在盆里腌上五六个小时最好

  

  步骤4

  腌好后的苏子叶洗净,切片粗粗的条条,小青椒切成小青椒圈,蒜切成片后,加入辣椒油,蒜,味精,凉拌酱油,因为腌的时候加盐了,所以拌的时候不用再加盐了,拌均即可

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如何做苏子叶?文章写得不错,值得赞赏