可乐糖蒜的腌制方法?

　　观点1：

　　首先准备食材：1大瓶可乐，6斤大蒜，210克冰糖，210毫升水，110克盐，适量白醋

　　用工具把大蒜的外皮剥掉，留下最里面的一层薄皮，然后把大蒜的尾、根处理一下。

　　把处理好的大蒜清洗两三遍，放在通风地方晾干水分。

　　在锅中放200毫升的水，之后加200克的冰糖，开大火把冰糖熬至融化，只需融化即可，然后关火倒盆中，过一会儿放凉。

　　冰糖水放凉，加100克左右的盐，适量白醋，再把一瓶可乐倒在盆中，用搅棒搅拌至融和在一起

　　大蒜晾干水分放在一个无水无油的密封罐里，再把调料水也倒在里面，然后盖上盖子，放在阴凉处密封腌制

　　腌制入味大概需要半个月时间。

　　观点2：

　　1、需要食材：冰糖，盐，大蒜，可乐。

　　2、首先准备一小碗清水，放入锅中，大火烧开后，再加入30克的食盐，以及50克的冰糖，然后开大火，把冰糖完全熬至融化。熬好以后的冰糖水，我们也要给他倒出装碗，并放到一旁晾凉备用。

　　3、接下来把准备好的大蒜，给他全部放入保鲜盒中，在加入晾凉后的冰糖水，以及200克的白醋。最后，我们要往大蒜中加入适量的可乐，让可乐没过大蒜，这样腌出来的大蒜，才会特别好吃。

　　观点3：

　　可乐糖蒜腌制要选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤以及1公斤可乐。

　　入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5-6次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛1次，2个月后，即可食用。

　　观点4：

　　大蒜1000克

　　白糖适量

　　可乐一瓶

　　米醋2袋

　　先将蒜扒皮洗净控干，准备精盐，米醋。先将蒜用盐腌制一天，腌制一天去掉水分，准备好了玻璃瓶不能有油和水，放入可乐，白糖，根据个人口味！放进白醋。等半个月左右就可以打开吃了，适合个人口味，也有人不爱吃

　　观点5：

　　大蒜剥去外皮，放入无水无油的密封罐中备用，把可乐倒入锅中，加盐少许冰糖煮开放凉加入白醋倒入大蒜中，盖上盖子密封保存即可