的做法，红烧土豆块怎么做好吃，红烧土豆块的

　　观点1：

　　【食材准备】

　　土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；

　　【制作过程】

　　1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；

　　2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；

　　3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。

　　观点2：

　　材料主料：土豆辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块做法1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。

　　2、把姜切条若干，放在调料碗里。

　　3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

　　4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。

　　5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。

　　6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止。

　　观点3：

　　主料

　　土豆

　　500克

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　大料

　　2个

　　老抽

　　10毫升

　　生抽

　　25毫升

　　白糖

　　3克

　　葱姜

　　适量

　　香叶

　　2片

　　蚝油

　　10毫升

　　水淀粉

　　适量

　　香油

　　适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.土豆去皮切块，葱姜切段。