西餐刀叉勺子如何摆放?

　　观点1：

　　把盘子摆在每个就餐者面前，叉子放在左侧，餐巾的上方或在餐巾与盘子之间。餐巾折叠的一边朝着盘子，刀子一般放在盘子的右侧，刀刃朝向盘子。

　　如果餐桌上需要摆几件同类型的餐具（如色拉叉和正餐叉），把它们由外到里按使用顺序摆放（如果先上色拉，把色拉叉放在正餐叉的左侧，蛋糕叉放在正餐叉的右侧）。

　　有一个例外，就是咖啡匙或茶匙放在刀子右侧。如果有一天你想举行一次非正式的晚宴，要上好几道菜，那么你需要一些额外的餐具。

　　在这时，甜点勺和叉子应放在餐盘的上方，横向摆放勺子挨着盘子，勺柄朝右，勺子上方搁叉子，叉柄朝左。

　　假设你有一些不同尺寸的盘子，用它们来上菜应遵循一个原则，即吃的在左边，喝的在右边。

　　额外的盘子（色拉、面包黄油）或色拉碗放在餐桌的左侧，叉子的上方。

　　如果色拉盘太大，可放在叉子的旁边，其顶部与叉子尖平齐。

　　玻璃杯放在餐桌右侧，刀子的上方。

　　如果同时上葡萄酒和水，盛水的杯子放在刀子上方，其右侧放葡萄酒杯。

　　观点2：

　　餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。

　　两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。

　　所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。

　　各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。

　　餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。

　　一个座席一般只摆放三副刀叉。

　　面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。

　　如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。

　　观点3：

　　【西餐礼仪-没吃完，刀叉不能并排放】刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子是弓朝上,齿朝下。这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完。千万不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉

　　【西餐刀叉使用礼仪】1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。2.两把以上，应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的方式拿。5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下！