家常菜

醋溜白菜怎么做？醋溜白菜的做法步骤

2023-07-22 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、白菜洗净，打斜刀片成薄片

　　2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

　　3、取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

　　4、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

醋溜白菜的讨论
网友观点	作者回复
炒时别放盐，出锅时放盐，这样白菜熟了，汤出的就不多了，另外出锅时放蒜末，味道更浓些。
醋两勺，糖半勺，酱油两勺，盐正常放我自己这样做的，很好吃
没有芡行不行
真的太酸了………………
为什么我炒都炒不熟，还是得焖
没条件的朋友可以不放白菜
白菜焯一下就爱熟了
剩下一半调汁是什么意思？出锅后混在一起？还是调味道啊？
而且看图片是有辣椒的，菜单里根本没辣椒，可笑
在线等，红辣椒啥时候放？？？

醋溜白菜怎么做？醋溜白菜的做法步骤文章写得不错，值得赞赏