鲜虾球冬菇炒银针粉怎么做?鲜虾球冬菇炒银针
2023-08-13
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名称 | 用量 |
---|---|
银针粉 | 1KG |
新鲜大虾 | 12只 |
冬菇 | 10朵左右 |
绿豆芽菜 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
青红椒 | 各1/4个 |
洋葱 | 半个 |
韭菜 | 2棵 |
姜 | 一小块 |
盐 | 适量 |
麻油 | 若干 |
绍酒 | 少许 |
生粉 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
糖 | 适量 |
蛋白 | 若干 |
老抽 | 2汤匙 |
生抽 | 4汤匙 |
方法步骤
1、韭菜切段,青红椒、洋葱切丝,姜去皮切丝;虾去头去尾及去皮去虾线后,在背后切一刀,再用材料中的鲜虾腌料腌制备用;豆芽洗净;胡萝卜去皮切丝;冬菇泡发后去把切丝;准备好炒粉酱油
2、起油锅分别爆炒虾球、冬菇、胡萝卜和豆芽菜,盛起备用
3、起油锅爆香青红椒、韭菜、洋葱及姜丝,倒入银针粉,两面略煎,稍有焦黄,加入炒粉酱油,炒至快干时加入其他所有配料略炒,滴少许麻油即可
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文章评论
鲜虾球冬菇炒银针粉怎么做?鲜虾球冬菇炒银针文章写得不错,值得赞赏