泡菜炒鸡丁怎么做？泡菜炒鸡丁的做法步骤

　　方法步骤

　　1、鸡胸肉切丁，加生抽1汤匙，料酒1茶匙，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。泡菜切丁，泡椒泡姜切碎

　　2、锅里热油，加入泡椒泡姜爆香

　　3、倒入鸡丁大火滑炒至变色

　　4、加入泡菜丁

　　5、倒入泡菜汁，大火继续翻炒5分钟，加入盐，辣椒油拌匀即可