香嫩啤酒鸡怎么做?香嫩啤酒鸡的做法步骤
2023-08-11
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名称 | 用量 |
---|---|
三黄金 | 一只 |
啤酒 | 若干 |
香菇 | 若干 |
洋葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
红辣椒 | 几颗 |
花椒 | 数颗 |
盐 | 若干 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
糖 | 若干 |
方法步骤
1、三黄鸡切块,半个洋葱切片,姜切片(大概3片),香菇洗净备用
2、锅中放入少量的油中火慢慢炒花椒(6-10颗),炒出香味后捞出花椒,下入干辣椒炒制,再放入洋葱,姜片爆香
3、炒出香味后加入洗净的鸡块炒到变色
4、加入3勺生抽,1勺老抽调色,1勺糖,半勺盐,调料炒均匀
5、加入半瓶的啤酒,以快要没过鸡块为准,开过后中小火闷10分钟左右
6、加入切好的香菇,炒饭几下后继续闷制15分钟左右收汁即可
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
香嫩啤酒鸡怎么做?香嫩啤酒鸡的做法步骤文章写得不错,值得赞赏