醋溜脆白菜怎么做？醋溜脆白菜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条

　　2、切好的条放在容器中,用盐腌制10分钟

　　3、杏鲍菇也切成与白菜相仿的条

　　4、兑碗汁:葱姜蒜末放入碗中,加入盐;糖;味精;生抽;醋;清水;水淀粉;备用

　　5、锅中放油,放入切好的杏鲍菇,小火煎香.然后倒入白菜条并开大火,也用油煎香白菜

　　6、将碗汁中的葱姜蒜捞出后,倒入锅中炒香.并倒入木耳炒匀,然后倒入碗汁淋香油出锅