肉末四季豆怎么做？肉末四季豆的做法步骤

　　方法步骤

　　1、蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒

　　2、腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用

　　3、四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水

　　4、切斜刀，短短的那种

　　5、锅中放适量油

　　6、下四季豆，放盐，大火不断翻炒，这个过程，会出点水，没关系，耗干就好了

　　7、直到四季豆表皮起皱为止

　　8、将四季豆不带油的盛出

　　9、那些油继续留在锅中，放腌好的肉末，用锅铲拨散来

　　10、炒至肉末变色，放入蒜粒，红椒粒，稍稍翻炒

　　11、倒入四季豆

　　12、拌炒5-8秒即可出锅