草莓麦芬怎么做?草莓麦芬的做法步骤
2023-07-04
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名称 | 用量 |
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低筋面粉 | 100克 |
新鲜草莓 | 80克 |
牛奶 | 80克 |
红糖 | 60克 |
鸡蛋 | 20克 |
玉米油 | 30克 |
泡打粉 | 1小勺(5ML) |
肉桂粉 | 1/4小勺(1.25ML) |
盐 | 1/4小勺(1.25ML) |
方法步骤
1、把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀
2、新鲜草莓洗净切成小丁,倒入液体材料里,搅拌均匀
3、另一方面,把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛
4、把混合后的干性配料倒入湿性配料里
5、用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌了
6、把拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20-30分钟,直到表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉
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草莓麦芬怎么做?草莓麦芬的做法步骤文章写得不错,值得赞赏