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蛋糕

草莓麦芬怎么做?草莓麦芬的做法步骤

2023-07-04 518美食网
草莓麦芬的原料
名称用量
低筋面粉100克
新鲜草莓80克
牛奶80克
红糖60克
鸡蛋20克
玉米油30克
泡打粉1小勺(5ML)
肉桂粉1/4小勺(1.25ML)
1/4小勺(1.25ML)

  方法步骤

  1、把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀

  2、新鲜草莓洗净切成小丁,倒入液体材料里,搅拌均匀

  3、另一方面,把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛

  4、把混合后的干性配料倒入湿性配料里

  5、用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌了

  6、把拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20-30分钟,直到表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉

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草莓麦芬怎么做?草莓麦芬的做法步骤文章写得不错,值得赞赏