姜饼人蛋糕怎么做？姜饼人蛋糕的做法步骤

　　方法步骤

　　1、红糖.姜粉肉桂粉豆蔻粉,加材料中的水小火煮至红糖溶化

　　2、蛋白加糖打至9分发.蛋黄+油+做法1的红糖液打至粗泡,加入低粉快速打均

　　3、蛋白霜分次与面糊搅拌均匀,入模具中抹平表面.烤箱150度45分钟左右

　　4、烤至表面结皮.取出划十字