兰花蚝汁素肉片怎么做？兰花蚝汁素肉片的做法

　　方法步骤

　　1、将小麦蛋白片用温水泡5分钟即可

　　2、西兰花削成小朵，红椒、香葱切成细丝，蒜拍成末

　　3、西兰花放入锅内焯一下

　　4、蛋白片放入水中焯一下（这时的口感非常像瘦肉片）

　　5、锅内做油，热锅温油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油

　　6、倒入蛋白片和蔬菜粒

　　7、翻炒放入盐、白糖、绍酒

　　8、翻炒均匀，出锅装盘即可