孜然牛肉粒怎么做?孜然牛肉粒的做法步骤
2023-07-14
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名称 | 用量 |
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牛肉 | 200克 |
青红椒 | 100克 |
洋葱 | 60克 |
生姜 | 5克 |
料酒 | 若干 |
盐 | 若干 |
红烧酱油 | 若干 |
孜然(粉末+颗粒) | 若干 |
水淀粉 | 若干 |
蚝油 | 若干 |
香油 | 若干 |
辣椒粉 | 若干 |
白芝麻 | 若干 |
方法步骤
1、牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片
2、牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟
3、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用
4、锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味
5、依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可
网友观点 | 作者回复 |
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这个牛肉是牛的哪个部位? |
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文章评论
孜然牛肉粒怎么做?孜然牛肉粒的做法步骤文章写得不错,值得赞赏