鸡丝笋衣怎么做？鸡丝笋衣的做法步骤

　　方法步骤

　　1、笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用

　　2、鸡胸肉&辣椒切丝备用

　　3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可