黄豆焖猪手怎么做？黄豆焖猪手的做法步骤
2023-08-13
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| 名称 | 用量 |
|---|---|
| 黄豆 | 300G |
| 猪手 | 2个 |
| 清水 | 适量 |
| 大葱 | 3段 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 冰糖 | 3汤匙 |
| 酱油 | 若干 |
| 花雕酒 | 若干 |
| 蚝油 | 若干 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
方法步骤
1、黄豆洗净用清水浸泡30分钟
2、猪手让卖家斩成小块，在开水里煮至表皮变色，然后冲洗干净
3、锅烧热，放冰糖进去，冰糖待溶化成金黄色的糖浆，放入猪手，将猪手均匀地裹上糖色
4、锅里注入足量开水，并放入黄豆，葱姜蒜，和除盐以外的所有调味料
5、水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上；水下去大半后放入盐，然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可
| 网友观点 | 作者回复 |
|---|---|
| 黄豆什么时候防 | |
| 花雕酒是啥？ | |
| 可以用高压锅吗 | |
| 我做出来有苦味是什么原因啊？ | |
做出来吃是有点苦的！哪里出岔子了呢？
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文章评论
黄豆焖猪手怎么做？黄豆焖猪手的做法步骤文章写得不错，值得赞赏
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