平菇炒花菜怎么做？平菇炒花菜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用

　　2、豆腐干切片

　　3、平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用

　　4、花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用

　　5、起油锅，油热时加花菜

　　6、加平菇豆腐干一起炒

　　7、加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖

　　8、大火烧开后转小火煮5分钟（其实现在盛出也可，但我喜欢稍软一些，所以时间稍长一些），加味精即可出锅