香菇鸡珍怎么做？香菇鸡珍的做法步骤

　　方法步骤

　　1、锅里放进可以盖过鸡珍的水，放入八角，花椒煮沸

　　2、放入鸡珍，表面变成白色捞出，迅速放入冷水里，重新几遍，把花椒捡出

　　3、绰好水的鸡珍切片儿待用，鲜香菇洗净去杆儿，切条儿待用

　　4、锅里放底油，7、8分热放入蒜片

　　5、炒出香味加入盐

　　6、然后放入香菇翻炒数下后

　　7、放入切好的鸡珍，继续翻炒

　　8、香菇软软的，鸡珍完全脱生就可以出锅了