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菜谱

Tips:百看不如一试,百吃不如一练。

  • 清香拌毛肚怎么做?清香拌毛肚的做法步骤

    清香拌毛肚的原料 名称 用量 红菜椒 若干 毛肚 若干 香菜 若干 黄瓜 若干 蒜 若干 盐 若干 花椒 若干 熟芝麻 若干 子弹头干辣椒 若干 胡椒粉 若干 绍酒 若干 红辣椒油 若干 方法步骤 1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段 2、锅中做80度左右的开水,放绍酒、盐放...

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  • 芝麻橙香三文鱼怎么做?芝麻橙香三文鱼的做法

    芝麻橙香三文鱼的原料 名称 用量 甜豌豆 若干 三文鱼 若干 橙子 若干 熟芝麻 若干 胡萝卜 若干 白葡萄酒 若干 黄油 若干 百里香 若干 橄榄油 若干 方法步骤 1、三文鱼切条,放入百里香、白葡萄酒、盐、少许橄榄油腌渍 2、锅中做开水放入小块黄油和少许盐,将胡萝卜丁甜豌豆煮熟捞出待用 3、锅中放少...

    人气指数:19123-08-04
  • 麻辣炒贝肉怎么做?麻辣炒贝肉的做法步骤

    麻辣炒贝肉的原料 名称 用量 贝肉 若干 香葱 若干 辣酱 若干 蒜瓣 若干 鸡蛋 若干 麻椒 若干 盐 若干 胡椒粉 若干 绍酒 若干 白糖 若干 醋 若干 水淀粉 若干 方法步骤 1、香葱切末,蒜拍碎切末 2、将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈,取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入...

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  • 黑椒鸡排怎么做?黑椒鸡排的做法步骤

    黑椒鸡排的原料 名称 用量 鸡腿 若干 黑胡椒粉 若干 洋葱 随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...) 盐 若干 番茄酱 若干 生抽 若干 方法步骤 1、鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会 2、洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些 3、配菜如西兰花,胡...

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  • 酸辣汤怎么做?酸辣汤的做法步骤

    酸辣汤的原料 名称 用量 豆腐 若干 冬笋 若干 香菇 若干 木耳 若干 火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝) 若干 鸡蛋(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤) 若干 高汤 若干 醋 若干 酱油 若干 料酒 若干 胡椒粉 若干 鸡蛋(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。 若干 盐 若干 水淀粉 若干 香油 若干 方法步骤 ...

    人气指数:32723-08-04
  • 蜂蜜柚子茶怎么做?蜂蜜柚子茶的做法步骤

    蜂蜜柚子茶的原料 名称 用量 柚子 1个(挑圆形一点的,不要选有青色的) 蜂蜜 适量(最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半) 冰糖 半包 方法步骤 1、.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷 2、.用小刀将柚子的外皮削...

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  • 三鲜豆腐羹怎么做?三鲜豆腐羹的做法步骤

    三鲜豆腐羹的原料 名称 用量 豆腐 300克 鲜虾 100克 豌豆 20克 玉米粒 30克 鸡蛋 1个 高汤 适量 盐 2茶匙 料酒 1茶匙 白胡椒粉 少许 水淀粉 适量 香油 适量 香菜 1-2根 方法步骤 1、豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了 2、大虾只取虾仁,并...

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  • 青椒豆干炒牛肉丝怎么做?青椒豆干炒牛肉丝的

    青椒豆干炒牛肉丝的原料 名称 用量 牛肉 200克 青椒 1个 豆腐干 2片 胡萝卜 小半根(喜欢吃辣的可以改成红辣椒1个) 鸡蛋 1个 盐 4克 料酒 3克 淀粉 5克 酱油 3克 水淀粉 10克 姜丝 5克 方法步骤 1、把牛肉洗净,切丝,青椒切蒂,去籽,洗净后切丝。胡萝卜洗净切丝,豆腐干切丝 2、牛肉丝放入小碗中,加盐...

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  • 五彩虎皮茄子卷怎么做?五彩虎皮茄子卷的做法

    五彩虎皮茄子卷的原料 名称 用量 梅肉 半斤 茄子 若干 糖 若干 生抽 若干 胡椒 若干 黄酒 若干 葱末 若干 姜末 若干 蒜末 若干 鸡蛋 一只 辣椒 三两 方法步骤 1、做法:取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹 2、做肉馅:梅肉(猪外脊肉,肉质比较细嫩,适合做馅)...

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  • 朴素面条邂逅培根蛋酱怎么做?朴素面条邂逅培

    朴素面条邂逅培根蛋酱的原料 名称 用量 培根 4片 鸡蛋 2个 面条 半斤 罗勒 一小把 虾 几只 红波乳酪 1块 黑胡椒粉 5g 黄油 10g 盐 适量 方法步骤 1、材料:培根4片、罗勒一小把、虾几只、鸡蛋2个、红波乳酪1块、面条半斤、黑胡椒粉5g、黄油10g、盐适量 2、乳酪弄碎 3、取一只鸡蛋的蛋黄,与另一只鸡蛋打匀...

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  • 荸荠肉丸汤怎么做?荸荠肉丸汤的做法步骤

    荸荠肉丸汤的原料 名称 用量 荸荠 500克 精肉馅 500克 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 适量 香菜 15克 胡椒 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 方法步骤 1、备好材料 2、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉...

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  • 冬阴功汤怎么做?冬阴功汤的做法步骤

    冬阴功汤的原料 名称 用量 鸡汤 4杯 海虾 1斤 香茅 3根 姜 1块 香菜头 几个 香菇 半斤 辣椒 2只 泰国绿咖喱酱 3大勺 柠檬汁 半杯 椰浆 1杯 鱼露 1勺 糖 1勺 盐 1小勺 方法步骤 1、材料:海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、...

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  • 蒜蓉粉丝小鲍鱼怎么做?蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法

    蒜蓉粉丝小鲍鱼的原料 名称 用量 龙口粉丝 少许 小鲍鱼 若干 蒜末 若干 葱花 若干 料酒 若干 蚝油 若干 美极鲜酱油 若干 方法步骤 1、粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍 2、洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀 3、泡软的粉丝卷成团放在...

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  • 东北排骨酸菜汤怎么做?东北排骨酸菜汤的做法

    东北排骨酸菜汤的原料 名称 用量 排骨 2斤 酸菜 3袋(每袋250克) 油 若干 葱 一棵(切一些段和一些葱花) 姜 几片 大蒜 半头切碎 大料 2粒 花椒粒 几十粒 冰糖 一点儿 生抽 1大勺(15ml) 盐 若干 味精 若干 方法步骤 1、排骨洗净入锅,加冷水,避免中途加水,所以一次加足 2、葱段,姜片,大料花椒同放...

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  • 瑞典肉丸子怎么做?瑞典肉丸子的做法步骤

    瑞典肉丸子的原料 名称 用量 牛肉馅 130克,肉丸 猪肉馅 130克,肉丸 橄榄油 适量,肉丸 清水 80ml,肉丸 面包糠 100克,肉丸 鸡蛋 1个,肉丸 酱油 1小勺,酱汁 盐 1/2勺,肉丸 黑胡椒碎 1大勺+1小勺,肉丸 黄油 50克,酱汁 双鲍菇 7个,酱汁 淡奶油 60ml ,酱汁 生菜 配菜 小西红柿 配菜 千岛酱 适量,配菜 方法...

    人气指数:43723-08-03