蚂蚁上树怎么做？蚂蚁上树的做法步骤

　　方法步骤

　　1、肉切成肉末，加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆10分钟

　　2、粉丝用开水泡发，剪成大段

　　3、姜切片，干辣椒剪成小段

　　4、起油锅，放姜片，煎至双面黄，把浆好的肉末放入锅中煸炒

　　5、待肉末变色后盛出备用

　　6、另起油锅，放干辣椒炝锅，油热放粉丝

　　7、均匀炒后加少许水，加肉末，加生抽，老抽，翻炒均匀

　　8、加水，不停翻炒，待水被粉丝吸干，即可