麻辣排骨怎么做？麻辣排骨的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将排骨西经，斩小块

　　2、然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时

　　3、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放

　　4、将腌好的排骨入锅蒸半个小时

　　5、然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后

　　6、如果炸至金黄

　　7、捞出控油备用

　　8、热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味

　　9、加葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味

　　10、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟

　　11、放入炸好的排骨

　　12、翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅