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凉菜

Tips:百看不如一试,百吃不如一练。

  • 椿苗蚕豆怎么做?椿苗蚕豆的做法步骤

    椿苗蚕豆的原料 名称 用量 香椿苗 若干 新鲜的蚕豆米 若干 生抽 若干 香油 若干 食盐 若干 方法步骤 1、新鲜的蚕豆米焯熟,与香椿苗混合,加入生抽,香油,少量食盐,拌匀即可 椿苗蚕豆的讨论 网友观点 作者回复 ...

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  • 鸡肉&芒果春卷怎么做?鸡肉&芒果春卷的做法步骤

    鸡肉芒果春卷的讨论 网友观点 作者回复 ...

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  • 辣白菜怎么做?辣白菜的做法步骤

    辣白菜的原料 名称 用量 白菜梆 1棵 盐 若干 糖 若干 白醋 若干 辣椒 若干 姜 若干 方法步骤 1、白菜取白菜梆切下,切细长条 2、洗净,沥干水 3、姜切丝,红辣椒切丝待用 4、把白菜梆整齐地排在锅中(汗,排的时候发现我的刀工超烂),放盐,一排一排放盐,不要用手揉乱 5、排好全部白菜梆,在上面放...

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  • 凉拌海蜇怎么做?凉拌海蜇的做法步骤

    凉拌海蜇的原料 名称 用量 海蜇皮 若干 莴苣 1根 盐 若干 鲜酱油 若干 醋 若干 糖 若干 香油 若干 方法步骤 1、海蜇放入水中浸1个晚上,去除盐味 2、莴苣去皮,用刨刀刨成丝,加盐腌至少1小时(我也是腌了1个晚上) 3、海蜇沥干水,莴苣挤干水,加盐、糖、鲜酱油、醋、香油拌均 凉拌海蜇的讨论 网友观...

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  • 金枪鱼拌百叶怎么做?金枪鱼拌百叶的做法步骤

    金枪鱼拌百叶的原料 名称 用量 百叶 1张 金枪鱼罐头 一个 芹菜 2根 盐 若干 白醋 若干 糖 若干 白胡椒粉 若干 方法步骤 1、芹菜切丁、百叶切丝 2、煮开水,依次把百叶、芹菜焯一下,取出,放冰水泡后,取出沥干水,加少许盐、醋、白胡椒粉、糖拌一下 3、金枪鱼罐头开启,把鱼拌入先前拌好的百叶中即...

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  • 凉拌玫瑰头怎么做?凉拌玫瑰头的做法步骤

    凉拌玫瑰头的原料 名称 用量 干辣椒丝 若干 玫瑰头 若干 花生 若干 毛豆 若干 葱姜丝 若干 方法步骤 1、玫瑰头切丝用清水浸泡10分钟后沥干水份备用 2、花生与毛豆用水煮熟备用 3、锅内烧热油,加入葱姜丝、干辣椒丝煸炒出香味后淋到玫瑰头上,加入煮熟的毛豆花生搅拌均匀即可 凉拌玫瑰头的讨论 网友...

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  • 黄瓜凉拌腐竹怎么做?黄瓜凉拌腐竹的做法步骤

    黄瓜凉拌腐竹的原料 名称 用量 腐竹 若干 黄瓜 2根 盐 若干 水 若干 蒜末 若干 味精 若干 白醋 若干 糖 若干 方法步骤 1、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分 2、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过...

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  • 凉拌金针菇怎么做?凉拌金针菇的做法步骤

    凉拌金针菇的原料 名称 用量 黄甜椒 若干 金针菇 若干 葱段 若干 蒜蓉 若干 生抽 若干 香醋 若干 香油 若干 蜂蜜 或糖 方法步骤 1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出 2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟 3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,...

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  • 凉拌如意怎么做?凉拌如意的做法步骤

    凉拌如意的原料 名称 用量 黄豆芽 若干 葱 若干 红甜椒 若干 熟白芝麻 若干 香油 若干 陈醋 若干 辣椒油 若干 蒜蓉 若干 生抽 若干 糖 若干 方法步骤 1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝 2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁 3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒...

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  • 蛋皮马兰卷怎么做?蛋皮马兰卷的做法步骤

    蛋皮马兰卷的原料 名称 用量 蛋皮 2张 马兰头 400克 水发香菇 50克 土制香干 50克 盐 若干 味精 若干 香油 若干 方法步骤 1、马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉 2、香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉 3、将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味 4、将调好味...

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  • 凉拌三鲜饺怎么做?凉拌三鲜饺的做法步骤

    凉拌三鲜饺的原料 名称 用量 面粉 260g 猪肉馅 160g 虾仁 160g 韭菜 300g 水 120g 葱 若干 姜 若干 盐 半茶匙 胡椒粉 半茶匙 酱油 1匙 香油 半大匙 方法步骤 1、鲜虾、猪肉解冻 2、鲜虾去皮挑虾线切丁,猪肉剁馅儿,韭菜洗净切末 3、加入葱姜末和所有调味料加一茶匙水,沿一个方向搅拌上劲儿,即为调好的馅料...

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  • 生拌洋姜怎么做?生拌洋姜的做法步骤

    生拌洋姜的原料 名称 用量 蒜蓉辣椒酱 若干 鲜洋姜 若干 盐 若干 糖 若干 香油 若干 方法步骤 1、鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份 2、将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用 生拌洋姜的讨论 网友观点 作者回复 ...

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  • 三色鸡丝怎么做?三色鸡丝的做法步骤

    三色鸡丝的原料 名称 用量 熟乌鸡胸脯肉 若干 菠菜 若干 胡萝卜 若干 盐 若干 鸡精 若干 方法步骤 1、菠菜去蒂洗净放入沸水中汆一下 2、胡萝卜去皮切丝备用 3、乌鸡胸脯肉撕成丝(如果是用生的鸡脯肉的话,也可以先入味切成丝来做) 4、汤锅中倒入鸡汤煮沸,放入胡萝卜丝和菠菜煮熟,加适量的盐和...

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  • 蔬菜沙拉怎么做?蔬菜沙拉的做法步骤

    蔬菜沙拉的原料 名称 用量 蔬菜 若干 沙拉酱 若干 方法步骤 1、准备原料(有什么就吃什么吧,呵呵) 2、切成丝,装进盆 3、多倒些沙拉酱拌一下~ 蔬菜沙拉的讨论 网友观点 作者回复 什么沙拉酱好吃啊,喜欢带点咸味的 绿色的是什么菜啊 ...

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  • 清爽黄瓜卷怎么做?清爽黄瓜卷的做法步骤

    清爽黄瓜卷的原料 名称 用量 酸辣椒 若干 黄瓜 若干 盐 若干 香醋 若干 方法步骤 1、黄瓜切成段,每段用刀削一下,跟刻苹果似的尽量别断,撒一匙盐淹20分钟 2、撒一点香醋,放一些酸辣椒,一道可口简单的黄瓜卷就做好了 清爽黄瓜卷的讨论 网友观点 作者回复 ...

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