当前位置:首页 > 影视杂谈 > 当前文章

影视杂谈

奶牛一般吃什么饲料好?

2022-12-14 72赞 518知识库
文学、科学、艺术、影视等各类知识大全

  今天为大家带来一篇有关【奶牛一般吃什么饲料好?】的优秀文章,希望本文可以问您了解相关问题提供帮助,看官请往下耐心阅读!

    第1部分内容

    奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料和预混合饲料三大类。

  粗饲料是奶牛饲料的基础,粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料,主要包括干草类、农副产品类(荚、壳、藤、秸和秧)、树叶类和糟渣类等。

  虽然粗饲料的营养价值较其他饲料低,但其来源广泛、种类多、产量大、价格低,是奶牛冬、春两季的主要饲料来源。

  其中干草和青贮都是奶牛的当家饲料,主要提供奶牛所需要的粗纤维,同时也含有其他养分,粗料在奶牛日粮干物质中占50%为最理想,有时占30%~40%,但必须是长草,才可保证奶牛的正常消化。

  (1)青干草青干草是草食家畜必备的饲草,是秸秆等不可替代的饲料种类,优质的干草,颜色青绿、气味芳香、质地柔松、叶片不脱落或脱落很少,绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素被保存下来,是家畜冬季和早春不可少的饲草。

  优质干草可直接用长草饲喂,不必加工。

  中等以下质量的干草喂前要铡短到1~2厘米。

  为提高干草的进食量,可以喂干草块。

  干草可以采用自由饲喂法或限量饲喂法。

  自由饲喂法是牛不受限制地自由采食,同样质量的干草,奶牛采食干草块或干草颗粒的量要比长草多些。

  限量饲喂法是将干草和精料二者按供给量以人工方法饲喂,或者使用全价日粮进行人工饲喂。

  调制好的干草如果没有垛好或含水量高,会导致干草发霉和腐烂。

  堆垛前应正确判断含水量,防止草垛发霉和腐烂。

  (2)农作物副产品农副产品类饲料是指农作物在籽实成熟后,收获籽实后所剩余的副产品。

  脱粒后的作物茎秆和附着的叶称为秸秆,籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等称为秕壳,如麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳和麦壳等。

  这类饲料资源丰富,如我国年产秸秆6亿多吨,以玉米秸秆、小麦秸秆和稻草居多。

  根据我国国情,人多地少,人均粮食占有量低,合理利用农副产品类饲料,转化为人类能利用的肉和奶,具有直接而深远的意义。

  ①秸秆饲料秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的茎秆和枯叶。

  秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他。

  禾本科秸秆包括稻草、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和粟秸等;豆科秸秆主要有大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆等。

  我国秸秆饲料主要有稻草、玉米秸秆、麦秸、豆秸和谷草等。

  稻草:水稻是我国第一粮食作物,因而稻草的开发利用值得重视。

  奶牛对稻草的消化率为50%左右。

  其营养价值受收割时期的影响很大,见表3。

  表3不同时期收割稻草的营养价值(%)为了提高稻草的饲用价值,除了添加矿物质和能量饲料外,还应对稻草作氨化、碱化处理。

  经氨化处理后,稻草的含氮量可增加1倍,且其中氮的消化率可提高20%~40%。

  消化能提高15%~30%。

  玉米秸秆:玉米秸秆具有光滑外皮,质地坚硬。

  奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右,对无氮浸出物的消化率在60%左右。

  营养价值受收割时期的影响也很大,见表4。

  表4不同时期收割玉米秸秆的营养价值(%)麦秸:麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。

  常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。

  小麦是我国仅次于水稻的粮食作物,其秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。

  小麦秸秆粗纤维含量高,并含有硅酸盐和蜡质,适口性差,营养价值低。

  据测定,小麦秸秆的干物质粗蛋白质含量为3.4%,粗脂肪含量为0.6%,粗纤维含量为38.3%,无氮浸出物含量为49.8%,其产奶净能为4.02兆焦/千克。

  饲喂奶牛,经氮化或碱化处理后效果较好。

  

  大麦秸秆的产量比小麦秸要低得多,但适口性和粗蛋白质含量均较好些。

  在麦类秸秆中,燕麦秸秆是饲用价值最好的一种。

  其他秸秆:几种常见秸秆的营养成分与营养价值见表5。

  表5秸秆的营养成分和营养价值(干物质基础,%)②秕壳饲料农作物在收获脱粒时,除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等,这些物质统称为秕壳。

  由于脱粒时常沾染很多尘土异物,也混入一部分瘪的籽实和碎茎叶,这样使它们的成分与营养价值往往有很大的变异。

  主要有豆荚类、谷类皮壳及经济作物副产品如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等。

  豆荚类:如大豆荚、豌豆荚和蚕豆荚等,营养较为丰富,例如大豆荚干物质中含有无氮浸出物含量为42.7%,粗纤维含量为40%,粗蛋白质含量为12.1%,产奶净能为7.41兆焦/千克,增重净能为4.90兆焦/千克,饲用价值较好,尤其适于反刍家畜利用。

  但应注意其含有生豆粒时会干扰日粮蛋白质的消化,最好筛净豆粒后饲喂,将豆粒熟化后饲喂。

  谷类皮壳:有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高粱壳等。

  这类饲料的营养价值仅次于豆荚,但数量大,来源广,值得重视(表6)。

  总的来看,稻壳、花生壳等只能用作填充剂,过多会干扰其他日粮养分的消化。

  表6谷类皮壳的营养成分(%)其他秕壳:棉籽壳在各种秕壳饲料中营养最好,可以用作奶牛饲料。

  由于棉籽壳含有少量棉酚(约0.068%),不可以用在瘤胃尚未发育成熟的幼牛。

  还有一些经济作物副产品如花生壳、油菜壳、玉米芯和玉米苞叶等也常用作饲料。

  这类饲料营养价值很低(表7),须经粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用,主要用于饲喂牛和羊等反刍家畜。

  表7几种经济作物副产物的营养成分(风干基础,%)③树叶和其他饲用林产品我国有丰富的树木资源,大多数树木的叶子、嫩叶及果实都可用作奶牛饲料,充分开发利用,既能为奶牛提供营养丰富的廉价饲料,又能为树木整枝疏叶,促进树木生长。

  从北方到南方都有丰富的野生灌木、半灌木的分布。

  表8几种树叶的营养成分(干物质基础,%)在奶牛饲料中,添加5%~8%品质良好的松针粉,产奶量可提高4.5%~7.4%,牛奶的味道正常。

  如果松针粉颜色变为红褐色、结块等,对奶牛已没有任何效果。

  使用树叶作饲料应注意:树叶和嫩枝可以大量喂奶牛,但不宜单独饲喂;随着生长期的延长,树叶的粗纤维含量渐增,适口性和营养价值降低,要适时采集利用;有的树叶含有单宁,有苦涩味,如核桃、山桃、橡、桐、柿和毛白杨等,必须经加工调制(发酵或青贮)后再饲喂。

  有的树木到秋季叶中单宁含量增加,如桐树、栗树和柏树等树叶,少者达3%,多者可达5%~8%,要提前采摘或少量配合饲喂,少量饲喂无害,可起到收敛健胃的作用。

  有的树木有剧毒,如夹竹桃等,要严禁饲喂。

  (3)糟渣类此类饲料含水量高,容易酸化变质,主要有甜菜渣、饴糖渣、啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、粉渣、柑橘渣、苹果渣和甘蔗渣等。

  ①甜菜渣甜菜渣是甜菜制糖时压榨后的残渣,新鲜甜菜渣含水量70%~80%,适口性好。

  易消化。

  干甜菜渣为灰色或淡灰色,略具甜味,呈粉或丝状,无氮浸出物含量可达56.5%,而粗蛋白质和粗脂肪含量少。

  粗纤维含量多,但较易消化。

  矿物质中钙多磷少,维生素中除烟酸含量稍多外,其他均低。

  甜菜渣中含有较多的游离有机酸,喂量过多易引起腹泻。

  用甜菜渣喂奶牛时,喂量不宜过大,以免影响牛奶品质。

  饲喂量可占饲料干物质的30%,饲喂时,应适当搭配一些干草、青贮料、饼粕、糠麸和胡萝卜以补充其不足的养分。

  犊牛和种公牛应少喂或不喂。

  ②饴糖渣饴糖的主要成分是麦芽糖。

  是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成,用于生产制造糖果和糕点。

  饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺不同有所而不同。

  饴糖渣含糖高,含粗纤维低,还含有一定量的粗蛋白质和粗脂肪,饲用价值与谷物类相近,高于糠麸。

  饴糖渣味甜香,消化率高,是饲料中的优良调味品。

  ③啤酒糟④豆腐渣以大豆为原料制造豆腐的副产品,鲜豆腐渣水分含量高,可达78%~90%,含粗蛋白质3.4%左右。

  鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作配合饲料原料,但加工成本高。

  鲜豆腐渣是牛良好的多汁饲料。

  鲜饲喂量为2.5~5千克/天。

  由于豆腐渣含水分多、容易酸败,它和豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子,饲喂过量易使奶牛腹泻,且含维生素低。

  因此,最好煮熟再喂奶牛,并搭配其他饲料,以提高其生物学价值。

  (4)青贮料青贮饲料(营养成分见表9)是指在密闭的青贮设施(窖、壕、塔和袋)中,经乳酸菌发酵,而保存的青绿多汁饲料,青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品,如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。

  表9常见青贮饲料的营养价值(干物质基础,%)成年牛每100千克体重日喂青贮量:泌乳牛5~7千克,种公牛1.5~2.0千克。

  母牛妊娠后期不宜多喂,产前15天应停喂。

  劣质的青贮饲料有害牛体健康,易造成流产,不能饲喂。

  冰冻的青贮饲料也易引起母牛流产,应待冰融化后再喂。

  (5)青绿饲料青绿饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。

  青绿饲料种类繁多,以富含叶绿素而得名。

  水分含量高,60%~95%,干物质少,热能较低,粗蛋白质含量较高,品质优良,禾本科牧草和叶菜类含粗蛋白质在1.5%~3%,豆科青饲料含蛋白质3.2%~4.4%,占干物质的13%~24%;含有各种必需氨基酸,尤以赖氨酸和色氨酸含量较高,生物学价值高达80%,对奶牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用;粗纤维含量较少,为15%~30%,木质素低、无氮浸出物较高,为40%~50%;钙、磷比例适宜,含钙0.4%~0.8%,含磷0.2%~0.35%;维生素含量丰富,特别是胡萝卜素含量较高,每千克饲料为50~80毫克,高于任何其他饲料。

  青饲料还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素,以及较多的维生素C、维生素E、维生素K等。

  青饲料幼嫩多汁,适口性好,还含有各种酶、激素和有机酸,易于消化,有机物消化率为75%~85%。

  青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、多汁类和树叶类等。

  ①天然牧草天然草地的利用价值受许多因素的影响,诸如地形地势、草原类型、水源供应以及放牧制度、牧草的种类和生产阶段等。

  我国天然草地上生长的牧草种类繁多,主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四大类,其营养成分见表10。

  表10我国天然草地主要品种牧草营养成分(干物质基础,%)相比较而言,豆科牧草的营养价值较高。

  禾本科牧草的粗纤维含量较高,对其营养价值有一定影响,但其适口性较好,特别是在生长早期,幼嫩可口,采食量高。

  禾本科牧草的地下茎再生力很强,比较耐牧,可保护其他牧草。

  菊科牧草有特殊气味,牛不喜采食。

  草地牧草主要是放牧,或有计划地适时刈割,供晒制干草或青贮。

  ②栽培牧草栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草,种类很多,以产量高、营养好的豆科和禾本科牧草为主。

  栽培牧草是解决青绿饲料来源的重要途径,可为牛常年提供丰富而均衡的青绿饲料。

  A.豆科牧草主要有紫花苜蓿、草木樨、紫云英、苕子等。

  紫花苜蓿:也叫紫苜蓿、苜蓿,是我国最古老、最重要的栽培牧草之一,广泛分布于西北、华北和东北地区,江淮流域也有种植。

  其特点是产量高、品质好、适应性强,是最经济的栽培牧草,被称以“牧草之王”。

  紫花苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分并含有未知生长因子。

  用紫苜蓿喂乳牛,乳牛泌乳量高、乳质好。

  成年泌乳母牛每日每头可喂15~20千克,青年母牛可喂10千克左右。

  但紫花苜蓿茎叶中含有皂角素,有抑制酶的作用,牛大量采食鲜嫩苜蓿后,可在瘤胃内形成大量泡沫样物质,引起臌胀病,牛产奶量下降甚至死亡,故饲喂鲜草时应控制限量,放牧地最好采取豆禾草混播。

  苜蓿的利用方式有多种,可青饲、放牧、调制干草或青贮。

  我国目前多数苜蓿用来调制于草、干草粉及颗粒。

  以紫花苜蓿为原料,经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲用苜蓿草粉,感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼,颜色为暗绿色,无发酵、霉变、结块及异味异臭。

  水分含量不得超过13.0%。

  三叶草:三叶草属共有300多种,大多数为野生种,少数为重要牧草,目前栽培较多的为红、白三叶。

  红三叶草质柔软,适口性好,牛喜食。

  既可以放牧、青饲,也可以制成干草、青贮利用,放牧时发生臌胀病的机会也较苜蓿少,但仍应注意预防。

  白三叶茎叶柔嫩,叶量丰富,适口性好,营养价值高(表11),利用叶片,蛋白质含量较高,粗纤维含量较低,饲用价值优于苜蓿和红三叶草。

  多年生牧草,再生性好,耐践踏,最适于放牧利用。

  白三叶与禾本科饲草按1∶2混播,既可保证单位面积鲜草产量和蛋白质产量,又可防止臌气病发生。

  将白三叶调制成草粉、干草或干草饼,并用于贮存、运输和生产全价颗粒饲料。

  也可用于生产浓缩叶蛋白质饲料,其营养价值极高,氨基酸含量高且平衡,饲用效果优于大豆饼、花生饼、棉籽饼和菜籽饼。

  但必须避免三叶草霉败,霉败的三叶草含双香豆素,会造成维生素K缺乏症。

  表11三叶草营养成分(鲜样基础,%)以白三叶为原料,经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲料用白三叶草粉,感官性状要求为粉状、颗粒状,颜色为暗绿色、绿色,无发酵、霉变、结块及异味异臭。

  水分含量不得超过13.0%。

  紫云英:又称红花草。

  是豆科黄芪属一年生或越年生草本植物。

  我国长江流域及以南各地均广泛栽培,属于绿肥、饲料兼用作物。

  喜温暖气候,生长适宜温度为15~20℃,气温较高地区生长不良。

  耐湿性中等、耐旱性差,较能耐酸,耐碱性弱,适宜pH为5.8~7.5。

  产量较高,盛花期刈割,产量为23~30吨/公顷。

  不同生长期的营养成分见表12。

  表12紫云英的营养成分(鲜样基础,%)紫云英鲜嫩多汁,适口性好,牛喜欢采食。

  紫云英可青饲、青贮或制成干草粉.均是牛的好饲料。

  能提高增重和产奶量。

  B.禾本科牧草重要的禾本科牧草包括黑麦草、无芒雀麦、羊草、苏丹草、鸭茅、象草等。

  黑麦草:有20多种,其中最有饲用价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草,我国南北方都有种植。

  

  黑麦草生长快,分蘖多,一年可多次收割,产量高。

  黑麦草干物质的营养组成随其刈割时期及生长阶段不同而不同(表13)。

  随生长期的延长,黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量逐渐减少,粗纤维明显增加,尤其是不能消化的木质素增加显著,故刈割时期要适时。

  表13不同刈割期黑麦草的营养成分(干物质基础,%)黑麦草茎叶柔嫩光滑,适口性好,以开花前期的营养价值最高,可青饲、放牧或调制干草,牛喜食。

  羊草:多年生禾本科牧草,又名碱草,是广泛分布的禾草,在东北、华北和西北等地都有大面积的分布。

  刈割时间要适当,过早或过迟都会影响其质量(表14)。

  表14不同刈割期羊草的营养成分(干物质基础,%)羊草叶量丰富,适口性好。

  营养生长期长,有较高的营养价值,种子成熟后茎叶仍可保持绿色,可放牧、割草。

  羊草干草产量高,营养丰富,但刈割时间要适当,抽穗期刈割调制成干草,颜色浓绿,气味芳香,是牛的上等青干草,也是我国出口的主要草产品之一。

  高丹草:高丹草是饲用高粱和苏丹草自然杂交形成的一年生禾本科牧草,综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖能力、再生力强的优点,能耐受频繁地刈割,并能多次再生。

  其特点是产量高,抗倒伏和再生能力强,抗病抗旱性好。

  可消化的纤维素和半纤维素含量高,难以消化的木质素低。

  高丹草在拔节期的营养成分为水分83%、粗蛋白质3%、粗脂肪0.8%、无氮浸出物7.6%、粗纤维3.2%、粗灰分1.7%。

  高丹草适口性好。

  主要利用方式是放牧、调制干草和青贮。

  象草:又称紫狼尾草,原产于热带非洲,在我国南方各省区有大面积栽培,象草产量高、管理粗放、利用期长,已成为南方青绿饲料的重要来源。

  象草营养价值较高,茎叶干物质中含粗蛋白质10.58%、粗脂肪1.97%、粗纤维33.14%、无氮浸出物44.70%、粗灰分9.61%。

  象草主要用于青割和青贮,也可以调制成干草备用。

  

  适时刈割,柔软多汁,适口性好,利用率高,是奶牛的好饲草。

  【奶牛一般吃什么饲料好?】文章到此结束,希望您喜欢,更多知识请持续关注本站

文章评论

(奶牛一般吃什么饲料好?)写的不错,还会再来看